Питание в санатории Кирова города Пятигорска - одно из главных составляющих санаторно-курортного лечения, оздоровления и отдыха гостей, основной целью которого является укрепление здоровья и профилактика заболеваний. Для гостей, находящихся в санатории по путевкам, организовано 4-х разовое питание по системе заказного меню с учетом стандартных диет.
Меню, разработанное специалистами санатория, призвано оказывать положительное влияние на такие важнейшие процессы в организме как повышение физической выносливости, иммунитета, улучшение функций пищеварения и регуляции аппетита. В лечебном питании санатория определено основное направление диетопрофилактики и диетотерапии.
Это борьба с факторами риска, зависящими от питания, а именно: гиперхолестеринемией, артериальной гипертензией, нарушенной толерантностью к углеводам, избыточным весом с последствиями поражения радионуклеидами у взрослых и детей. Каждому отдыхающему врач-диетолог подбирает индивидуальную диету на основе современных разработок и методик в области диетологии.
Питание организовано в просторном зале-столовой санатория, отличительными характеристиками которого является врачебный контроль, быстрое и качественное обслуживание, доброжелательность работников, разнообразный ассортимент продуктов. В рацион отдыхающих обязательно включены свежие фрукты, овощи и зелень. Предлагаются кондитерские изделия собственной выпечки.
Профессиональные повара стараются разнообразить диетическое меню фирменными блюдами из птицы, мяса. Все продукты подлежат качественному отбору. Добавление соли и специй в готовые блюда производится в очень ограниченном количестве. Сбалансированное питание - залог отличного самочувствия. Профессиональное оформление столов и блюд способствует хорошему усвоению пищи.
